Beber vino sin alcohol es bueno. Lo dice el catedrático de la Universidade de Santiago y jefe del Servicio de Cirugía Cardiovascular del Complexo Hospitalario Universitario de aquella ciudad. El doctor José García Bengoechea, no sólo recomienda el consumo de vino sin alcohol por sus efectos “beneficiosos” sobre la dieta humana, lo que lo convierte en un buen método de prevención contra algunos tipos de cáncer, sino que hace patria y señala que “el que hace en Galicia el grupo Élivo es muy bueno, ya que mantiene el sabor del vino con alcohol y sus propiedades“.
El doctor García Bengoechea asegura que los beneficios de estos caldos están demostrados en casos de cáncer de próstata y mama, “ya que los antioxidantes del vino actúan contra los radicales libres e impiden la mutación del ADN en las células anticancerígenas”. Además, continúa, esta bebida ayuda a reducir los niveles de colesterol, que afecta a la salud cardiovascular.
