…que tiene un valor de 228 €. Según un informe realizado por la empresa Albal que concluye que los europeos desperdician en torno al 20 % de la comida que compran, Galicia es la tercera comunidad del Estado con el porcentaje más bajo de desperdicios de comida evitables, en concreto, el 7,67 % del peso de los alimentos que compra.
En las basuras de los domicilios gallegos hay más frutas y verduras que carne o pescado, especialmente, según este informe, porque nos caracterizamos por un uso muy bajo de productos específicos para la conservación.
En cuanto a los hábitos de compra, el estudio concluye que los gallegos son los españoles que van con más frecuencia a hacer la compra, unas quince veces al mes, seguidos por los andaluces. Y, pese que nuestro nivel de planificación de las compras está entre los más elevados, somos de los más ‘impulsivos’ a la hora de consumir y, especialmente, nos gusta probar nuevos productos.
