Gastronomía europea desde los mercados municipales

El 9 de mayo de 1950, el ministro francés de Asuntos Exteriores, Roberto Shumann, pronunció un discurso para impulsar la cooperación política en materia de carbón y acero entre los países de Europa que se convirtió en el germen de la actual Unión Europea. Para conmemorar el Día de Europa, la Diputación de Pontevedra promoverá una serie de actuaciones entre las que se encuentra el programa ‘Degusta Europa’, una actividad que pretende simbolizar la unión entre los pueblos europeos utilizando la gastronomía como eje común, al tiempo que impulsa la materia prima de la provincia.

A partir del 3 de mayo, un grupo de profesorado y alumnado de los centros educativos públicos Carlos Oroza de Pontevedra y Manuel Antonio de Vigo se encargarán de comprar productos de las Rías Baixas en los mercados municipales y, allí mismo y al estilo de un showcooking, elaborar platos típicos de diferentes países europeos que podrán ser degustados a partir de las 11.00 horas.

Por un lado, los profesores y estudiantes del Carlos Oroza se encargará de las degustaciones en los ayuntamientos de Caldas (3 de mayo), Pontevedra (6 de mayo) y Cambados (10 de mayo) y los del Manuel Antonio en A Guarda (11 de mayo), Bueu (12 de mayo) y Vigo (13 de mayo).